非角化复层扁平被覆上皮（表皮样上皮）主要衬贴于口腔、食管和阴道等腔面。
构成该上皮的角质形成细胞从上皮基底部向表面经历分化过程，形态上表现为特征性的多层细胞结构叠加。
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这张兔颈部组织切片中，食管位于气管后方。静息状态下，食管腔面在切片中呈皱襞状。
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食管的表皮样上皮基底面因下方结缔组织的突起而形成凹陷。这些结缔组织乳头增强了上皮与结缔组织的锚定作用，并有利于上皮的营养供应。
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非角化复层扁平被覆上皮（表皮样上皮）具有三层结构。
贴附于基膜的基底层（生发层）由一层嗜碱性的立方形或柱状细胞构成，该层含有干细胞，通过有丝分裂实现上皮的持续更新。
中间层由数层体积较大的多角形细胞构成，细胞核呈圆形。
表层细胞逐渐扁平并呈扁平状，细胞核发生固缩，但直至细胞脱落前仍保留细胞核。
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